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葡式蛋挞

葡式蛋挞

烘烘加阳光

烘烘加阳光

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表妹来了,做好给她带走吃。老公吃了2个赞不绝口。
主料
淡奶油100克牛奶80克砂糖35克
蛋糕粉8克炼乳1汤匙蛋挞皮9个
蛋黄2个

葡式蛋挞的做法,共6个步骤

1/6. 将砂糖倒入牛奶中隔水加热,搅拌融化。然后加入淡奶油搅拌均匀。

2/6. 接着加入蛋黄搅拌均匀,加入一汤匙炼乳。

3/6. 过塞低精面粉,搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋挞液这就搞定啦!

4/6. 烤箱200度预热,将蛋挞液用小汤匙舀入蛋挞内,7~8分满即可。

5/6. 最后放入烤箱中层,200度25~30分钟。我家烤箱温度较高,各家烤箱脾气不一样,自行把握哦。

葡式蛋挞的做法图解6

6/6. 成品如图,好看又好吃哦~

小窍门

这是9~10个的蛋挞液哦(⊙o⊙)

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1436 千卡
  • 脂肪168.44 克
  • 蛋白质36.31 克
  • 碳水化合物272.27 克
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