主料 | ||
淡奶油100克 | 牛奶80克 | 砂糖35克 |
蛋糕粉8克 | 炼乳1汤匙 | 蛋挞皮9个 |
蛋黄2个 |
1/6. 将砂糖倒入牛奶中隔水加热,搅拌融化。然后加入淡奶油搅拌均匀。
2/6. 接着加入蛋黄搅拌均匀,加入一汤匙炼乳。
3/6. 过塞低精面粉,搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋挞液这就搞定啦!
4/6. 烤箱200度预热,将蛋挞液用小汤匙舀入蛋挞内,7~8分满即可。
5/6. 最后放入烤箱中层,200度25~30分钟。我家烤箱温度较高,各家烤箱脾气不一样,自行把握哦。
6/6. 成品如图,好看又好吃哦~
这是9~10个的蛋挞液哦(⊙o⊙)