现在的菠萝，一点也不比凤梨差，不酸，而且很甜刚好用来做菠萝派此方为8“派盘
| 主料 | ||
| 黄油（派皮）120克 | 低粉（派皮）240克 | 盐（派皮）1克 |
| 糖（派皮）25克 | 蛋黄（派皮）1个 | 牛奶（派皮）55克 |
| 辅料 | ||
| 菠萝450克 | 白糖50克 | 低粉10克 |
| 玉米淀粉10克 | ||
菠萝派的做法，共17个步骤
1/17. 黄油软化
2/17. 加入糖，盐，低粉搓匀
3/17. 加入牛奶，鸡蛋揉匀
4/17. 揉匀后包入保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
5/17. 取出，取3分之2做底，1/3做面
6/17. 取一菠萝
7/17. 准备低粉和玉米淀粉
8/17. 加入水，拌匀
9/17. 菠萝去心，切成小块
10/17. 放入糖，翻炒
11/17. 翻炒至软，无水，加入水淀粉炒匀即可，放凉备用
12/17. 2/3底皮擀成2MM厚的大片
13/17. 铺在派盘里，压平整
14/17. 切掉旁边多余的片儿，用叉子扎小孔
15/17. 铺上菠萝馅
16/17. 1/3面团擀成2MM厚的面皮，切成1CM左右的小条
17/17. 编织面皮，180度20分钟转160度10分钟
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