主料 | ||
面包粉310克 | 白糖30克 | 盐5克 |
蛋液1只 | 牛奶140毫升 | 黄油20克 |
酵母3克 | 面包改良剂4克 |
1/6. 牛奶40毫升加热,酵母加入牛奶内发酵10分钟,和其余材料一起揉成面团,分成几小份
2/6. 烤箱100度加热十分钟,关闭电源,面团盖笼布放进烤箱,发酵30分钟
3/6. 取出面团再揉一会儿,放芝麻,抹蛋液,再把烤箱100度加热10分钟,关闭电源,接着发酵30分钟。
4/6. 发酵结束,烤箱180度烤25分钟,出炉刷蜂蜜水,蜂蜜水比例1:1
5/6. 撕开一块看看里面
6/6. 按这个方子里面加了豆沙陷,味道也可以!!