主料 | ||
低筋粉200克 | 黄油130克 | 白糖50克 |
鸡蛋3只 | 牛奶60毫升 | 柠檬皮一个柠檬的皮 |
泡打粉3克 |
1/12. 鸡蛋三只打入盆中跟白糖混合
2/12. 用电动打蛋器打发~省时省力~我比较懒~哈哈~
3/12. 黄油小火化开~小火小火啊~要不糊了就没法要了~
4/12. 200克面粉、3克泡打粉搅匀、擦一个柠檬皮搅拌一下~柠檬好香~
5/12. 牛奶60ML倒入蛋液搅匀~
6/12. 黄油倒入蛋液搅匀~
7/12. 面粉倒入盆中~一边转动盆一遍搅拌~
8/12. 这种感觉最好~然后放冰箱保鲜层5~7分钟~
9/12. 准备一个裱花袋~把面糊倒进去~
10/12. 用裱花袋挤进玛德琳模子里很方便的~在这一步可以放巧克力豆或浆果(覆盆子之类的)~随你心情啦~不过我什么都没放~哈哈~
11/12. 烤箱预热180度10分钟~然后开始烤制~180度12~13分钟~200度3分钟~自己可以调节~
12/12. 胖胖的玛德琳~这款糖很少~不是很甜~喜欢甜的可以加糖~原版的要130克糖~我个人觉得太甜了~这款刚刚好~哈哈~
原版黄油200克~糖130克~还要加蜂蜜的~下次要尝试加蜂蜜的哈~这次没放~