糖醋排骨

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之前从没做过这道菜，也不敢挑战，因为一直以来都觉得糖醋排骨是很高难度的一道好吃的美食，一个很无里头的机会硬着头皮做了这道菜~有一天儿子放学到家我煮的排骨他就只吃两块就不愿意吃了，我想要不做糖醋排骨把，其实这是我第一次做的也没抱多大希望，没想到做好后儿子都吃光了还说太好吃了。呵呵

糖醋排骨的做法，共3个步骤

1/3. (步奏忘记拍了，下次一定拍好好的)对于初学者来说我做的这道菜很简单的方法就是把猪小排用开水煮一下在把水倒掉,然后在放入锅里放盐，葱，姜煮20分钟(为的是后面环节做铺垫)

2/3. 排骨煮差不多熟了之后拿出来备用，然后把炒锅锅烧热，放油，根据肉的多少而定，温热放点葱花，放上煮好的排骨(先把排骨煮好为的是第一排骨上的油会少，第二做为初学者而言翻炒后收汁就可以起锅不用在等待烧熟)

3/3. 排骨倒入锅内翻炒一下，然后一次放入糖，醋，根据个人口味放多少量，加些许酱油，调调色，因为肉是熟的，翻炒几下稍微收下汁就行了。之前排骨是煮过了，做起来简单易做，好吃哒。

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