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抹茶榴莲酥

抹茶榴莲酥

Na奈酒窝

Na奈酒窝

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受不了榴莲味的,可以换成香蕉,也很好吃
主料
油皮适量低粉100克黄油50克
水油皮适量面粉160克白砂糖30克
黄油40克60克绿茶粉2条
馅料适量榴莲肉80克炼乳5克
吐司1片

抹茶榴莲酥的做法,共16个步骤

抹茶榴莲酥的做法图解1

1/16. 水油皮

抹茶榴莲酥的做法图解2

2/16. 油皮

抹茶榴莲酥的做法图解3

3/16. 内馅

抹茶榴莲酥的做法图解4

4/16. 水油皮、油皮分别和成面团,盖保鲜膜静置半小时

抹茶榴莲酥的做法图解5

5/16. 榴莲肉装保鲜袋挤碎加入炼乳,撕一些吐司碎。

抹茶榴莲酥的做法图解6

6/16. 三十分钟后把油皮包进水油皮里,像包包子一样

抹茶榴莲酥的做法图解7

7/16. 这样

抹茶榴莲酥的做法图解8

8/16. 擀成正方形

抹茶榴莲酥的做法图解9

9/16. 向中间对折

抹茶榴莲酥的做法图解10

10/16. 再对折,盖保鲜膜静置10分钟。重复这个步骤擀正方形对折静置10分钟。

抹茶榴莲酥的做法图解11

11/16. 擀成正方形,卷起来卷紧一些

抹茶榴莲酥的做法图解12

12/16. 切剂子

抹茶榴莲酥的做法图解13

13/16. 手掌按压,擀成圆形包入馅,收口要小心,粘性小,像包包子一样封口捏实

抹茶榴莲酥的做法图解14

14/16. 倒扣,整形儿

抹茶榴莲酥的做法图解15

15/16. 烤箱180度,预热5分钟,铺锡纸,烤30分钟

抹茶榴莲酥的做法图解16

16/16. 香酥可口

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营养信息

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  • 抹茶榴莲酥热量3552 千卡
  • 脂肪226.7 克
  • 蛋白质67.9 克
  • 碳水化合物466.5 克
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