主料 | ||
肥瘦猪肉250克 | 小餐包5个 | 番茄1个 |
生菜2片 | 洋葱适量 | 芝士片适量 |
沙拉酱适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 现磨黑胡椒适量 |
生粉适量 |
1/10. 猪肉剁碎加入洋葱碎拌匀,加入盐,糖,生抽,老抽,磨入黑胡椒,小许生粉,用手拌匀,摔打。放入冰箱腌制1小时以上。
2/10. 番茄切片备用。
3/10. 生菜撕碎加沙拉酱拌匀。
4/10. 小餐包切开。
5/10. 热锅,将肉饼放入锅中煎
6/10. 煎至肉饼全熟,两面金黄
7/10. 芝士片切成4小块(因为小餐包比较小,芝士片切成4块铺上刚好)
8/10. 面包上依次铺上番茄片,肉饼,芝士片,生菜沙拉
9/10. 盖上另一片面包即可。
10/10. 可以插上竹签定住小汉堡