巧克力杯子蛋糕

1/7. 首先把蛋白和蛋黄分开备用。 面粉和可可粉混合均匀，用滤网过筛

2/7. 蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀，慢慢加入牛奶，沙拉油。 最后把面粉分2次加入拌均匀。(面粉糊步骤)

3/7. 蛋白分3次加入60g细砂糖，打成尾端挺立的蛋白霜。

4/7. 挖1/3份量的蛋白霜混入面粉糊中，用刮到沿着盆那边翻转及画圈的方式搅拌均匀。

5/7. 再将拌均的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀。

6/7. 把拌好的面糊倒入杯子中，最后撒上巧克力粒放入已预热170度的烘炉中烘40分钟。