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胡萝卜面包

胡萝卜面包

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胡萝卜营养丰富,加了胡萝卜蓉的面包不但营养丰富,颜色更是漂亮,而且完全吃不出胡萝卜的味道,特别适合做给不喜欢胡萝卜特殊味道小朋友吃。榨汁的胡萝卜渣,加入鸡蛋、适量面粉,糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼!
主料
高筋面粉550克低筋面粉150克胡萝卜适量
3克酵母8克胡萝卜汁260克
鸡蛋2个白糖60克植物油60克

胡萝卜面包的做法,共12个步骤

胡萝卜面包的做法图解1

1/12. 胡萝卜切成小块备用。

胡萝卜面包的做法图解2

2/12. 放入料理机,加适量水开始搅打。

胡萝卜面包的做法图解3

3/12. 除植物油以外的配料合在一起揉面,面团光滑之后放入植物油揉出膜。

胡萝卜面包的做法图解4

4/12. 约1.5个小时以后面团发酵完毕,用手指试一下如果面团不塌陷,说明面团发酵完毕。

胡萝卜面包的做法图解5

5/12. 为确保面包个体均匀,将面团等分成若干份。

胡萝卜面包的做法图解6

6/12. 将面团所有的气体排出,摆放15分钟左右,整形放入烤箱38度左右,发酵40分钟,直至面团比之前发酵2倍大。

胡萝卜面包的做法图解7

7/12. 烤箱预热温度到175度左右,放入发酵好的面包12-15分钟即可。

胡萝卜面包的做法图解8

8/12. 出炉啦!

胡萝卜面包的做法图解9

9/12. 榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜,加入鸡蛋、适量面粉,糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼!物尽其用!

胡萝卜面包的做法图解10

10/12. 美味的胡萝卜饼OK!

胡萝卜面包的做法图解11

11/12. 小盆友喜欢!

胡萝卜面包的做法图解12

12/12. 只要有一个烤箱,我就能让生活色彩缤纷,永远都是甜腻的幸福。

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营养信息

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  • 胡萝卜面包热量3316 千卡
  • 脂肪112.92 克
  • 蛋白质38.01 克
  • 碳水化合物283.93 克
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