| 主料 | ||
| 草鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒2个 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 | 醋适量 |
| 生姜适量 | 大蒜适量 | 二锅头几滴 |
| 淀粉适量 | ||
红烧鱼块的做法，共5个步骤
1/5. 材料先将草鱼切块洗好，放入盐，生抽，醋，胡椒粉，二锅头，生姜，大蒜腌10分钟
2/5. 将腌好的鱼裹上干淀粉放入微热的油锅中炸到金黄
3/5. 金黄色时倒掉多余的油，用碗装起做别的菜
4/5. 倒入青椒加少量的盐，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最后加一点水淀粉勾芡即可起锅
5/5. 成品
小窍门
外蕉里嫩很好吃
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