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葡萄奶酥

葡萄奶酥

辰妈私厨

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两盘的量大家做的时候可以减半!此方参照烘焙123略有改动!
主料
低筋面粉360克蛋黄6个葡萄干120克
奶粉24克黄油160克细砂糖100克

葡萄奶酥的做法,共11个步骤

葡萄奶酥的做法图解1

1/11. 准备材料

葡萄奶酥的做法图解2

2/11. 黄油加糖加奶粉打发

葡萄奶酥的做法图解3

3/11. 打发过程中逐步加入蛋液一个一个的加打匀后加下一个

葡萄奶酥的做法图解4

4/11. 打到黄油略变白

葡萄奶酥的做法图解5

5/11. 面粉过筛与黄油拌匀

葡萄奶酥的做法图解6

6/11. 不要过度搅拌防止起筋

葡萄奶酥的做法图解7

7/11. 加入葡萄干放入保鲜袋幹成一厘米的片!然后剪开

葡萄奶酥的做法图解8

8/11. 切成小方块表面刷一层蛋黄液。

葡萄奶酥的做法图解9

9/11. 烤箱预热十分钟180度上下火

葡萄奶酥的做法图解10

10/11. 烤制:180度上下火中层15分钟

葡萄奶酥的做法图解11

11/11. 成品

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营养信息

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  • 葡萄奶酥热量3704 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
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