| 主料 | ||
| 【三分肥七分瘦猪肉300克 | 叉烧酱3汤匙 | 冰糖2块 |
| 蜂蜜2汤勺 | 生抽1汤匙 | 料酒半汤匙】 |
| ?紫洋葱切碎1小个 | 泡发香菇切碎5-6朵 | 蚝油1汤匙 |
| 生抽半汤匙 | 酱香酱油2汤匙 | 香油1茶匙 |
| 淀粉2汤匙 | 水8分碗 | 姜少许 |
| 葱花少许 | 花椒粉适量 | 《低粉150克 |
| 奶粉2汤匙 | 白糖1汤匙 | 酵母粉1.5克 |
| 无铝泡打粉1茶匙 | 猪油1茶匙》 | |
叉烧包的做法，共3个步骤
1/3. 打着【】就是腌制叉烧肉配方，先把肉切碎再放入所有调料抓匀密封放冰箱腌制一晚
2/3. 打着??的除了洋葱香菇以外，调成料汁备用，热油锅炒香洋葱香菇，倒入腌制好的叉烧肉和料汁炖煮至无汤汁即成叉烧馅
3/3. 打着《》的除了猪油以外，全部混合一块加入适量清水搅成面絮揉成光滑面团放至温暖湿润处发酵两倍大取出，加入猪油揉排气再分成每个33g的小面团，擀成中厚边薄的面皮，开包，大概能包七个叉烧包，蒸锅水开后排入叉烧包{包子底部先刷一层油}大火蒸10分钟即可
小窍门
因为第一次做，所以叉烧肉馅做多了，剩下的拿来给老公拌饭拌馒头吃了
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营养信息
详细信息>>- 叉烧包热量2365 千卡
- 脂肪248.29 克
- 蛋白质58.51 克
- 碳水化合物601.23 克
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