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香肠豌豆黄萝卜焖饭

香肠豌豆黄萝卜焖饭

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青豌豆上市的时候,正是香嫩清甜最好吃的,清水煮、炒都别有一番滋味,选本地黄萝卜品种,比常见的萝卜甜脆水,和香肠一起焖饭,融合后的味道美极啦!
主料
香肠适量豌豆适量适量
黄萝卜一根
辅料
适量猪油适量

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法,共6个步骤

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解1

1/6. 先将萝卜切成片,薄一点更入味

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解2

2/6. 香肠和豌豆准备好,米先放水泡着

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解3

3/6. 最好放猪油炒哦,吃起来会更香

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解4

4/6. 炒到八分熟, 加点盐,就可以放在泡好的米里面一起焖了

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解5

5/6. 看好火候,焖到水干了就行了,我是用自动锅,所以盖好按好焖饭功能就不用管啦。

香肠豌豆黄萝卜焖饭的做法图解6

6/6. 焖好的饭,可以加点老干妈之类的拌着吃,不爱吃辣可以直接吃

小窍门

豌豆是应季蔬菜,可以换成蚕豆啊、土豆啊同样的步骤来焖饭,但是必须配上肉类哦

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营养信息

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  • 香肠豌豆黄萝卜焖饭热量1666 千卡
  • 脂肪44.2 克
  • 蛋白质51.8 克
  • 碳水化合物154.7 克
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