| 主料 | ||
| 老豆腐适量 | 木耳适量 | 青椒适量 |
| 辅料 | ||
| 蒜片适量 | 淀粉水适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 白糖适量 | 食用油适量 |
红烧豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 主材料
2/9. 豆腐切成块状
3/9. 木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
4/9. 青椒去籽切成块
5/9. 热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
6/9. 原锅留底油，爆香蒜片
7/9. 下青椒炒
8/9. 下木耳炒匀
9/9. 炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
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营养信息
详细信息>>- 红烧豆腐热量316 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物16.35 克
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