主料 | ||
蛋挞坯12个 | 牛奶120克 | 炼乳30克 |
蛋黄4个 | 淡奶油180克 | 白糖80克 |
低筋粉15克 | 蓝莓或葡萄干若干 |
1/6. 淡奶油,牛奶,炼乳,糖混合小火加热搅拌,糖融化即可,四五十度的样子。然后液体晾凉至室温,加入蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀。
2/6. 蛋挞坯从冷冻室拿出在室温下解冻半小时至软化。 蛋挞水倒入蛋挞坯,7分满。有些高手自己做蛋挞皮,我这个入门菜鸟做不来,以后一定好好学习。
3/6. 这款烤箱无论是外观还是做工,均属上乘之作。
4/6. 功能界面更是精美抢眼,功能强大。
5/6. 烤箱预热后,放入蛋挞,上下火180度,25分钟左右即可。
6/6. 卖相口感都不错,小伙伴们,动起来。