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蛋挞

蛋挞

麦秸的老公

麦秸的老公

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本人做蛋挞无数次,数这次最成功。
主料
蛋挞坯12个牛奶120克炼乳30克
蛋黄4个淡奶油180克白糖80克
低筋粉15克蓝莓或葡萄干若干

蛋挞的做法,共6个步骤

蛋挞的做法图解1

1/6. 淡奶油,牛奶,炼乳,糖混合小火加热搅拌,糖融化即可,四五十度的样子。然后液体晾凉至室温,加入蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀。

蛋挞的做法图解2

2/6. 蛋挞坯从冷冻室拿出在室温下解冻半小时至软化。 蛋挞水倒入蛋挞坯,7分满。有些高手自己做蛋挞皮,我这个入门菜鸟做不来,以后一定好好学习。

蛋挞的做法图解3

3/6. 这款烤箱无论是外观还是做工,均属上乘之作。

蛋挞的做法图解4

4/6. 功能界面更是精美抢眼,功能强大。

蛋挞的做法图解5

5/6. 烤箱预热后,放入蛋挞,上下火180度,25分钟左右即可。

蛋挞的做法图解6

6/6. 卖相口感都不错,小伙伴们,动起来。

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营养信息

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  • 蛋挞热量2170 千卡
  • 脂肪137.34 克
  • 蛋白质38.61 克
  • 碳水化合物242.69 克
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