豆角焖面

1/7. 把土豆 胡萝卜切块， 肉切丁放淀粉料酒腌制，豆角切段 备用，热油 蒜 干辣椒 八角爆香，下土豆 胡萝卜 豆角 肉 炒至半熟，加水没过菜

2/7. 中火煮沸，加入老抽上色，适量料酒 盐 和糖，五香粉（没有可不放）

3/7. 加入手工面，铺在配菜上，以防面条粘锅

4/7. 盖上锅盖，小火焖5分钟

5/7. 5分钟后把面在配菜上翻一面，让没有侵在汤汁里的面条翻到下面再盖上锅盖小火焖7~10分钟

6/7. 然后开盖，加香油，鸡精拌匀即可