主料 | ||
鸡腿5只 | 鸡蛋1只 | 高筋面粉适量 |
辅料 | ||
烧烤酱适量 | 椒盐适量 | 洋葱半只 |
大蒜2瓣 |
1/10. 鸡腿剃骨切块
2/10. 洋葱,蒜瓣切片,放在鸡肉上,加入少许椒盐。
3/10. 倒入适量的烧烤酱
4/10. 将搅拌好的鸡块倒入食品袋中,用双手揉捏10分钟入味,放入冰箱冷藏半小时。
5/10. 鸡蛋打入小碗中,加入适量高筋面粉,搅拌均匀。
6/10. 搅拌好之后的样子
7/10. 鸡块放入面糊之中,粘匀面糊
8/10. 另备一只盘子,倒入高筋面粉,将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。
9/10. 将鸡块放入热油锅中,炸3分钟左右,直至金黄。
10/10. 搭配沙拉与洋白菜丝