黄油曲奇饼干 超级酥脆

1/7. 准备好全部材料

2/7. 黄油室温软化，加入白糖和糖粉。电动打蛋器先不插电，搅拌黄油和白糖、糖粉，免得白糖和糖粉到处飞溅。稍微搅拌一下，打蛋器插上电，开始打发黄油。

3/7. 打至黄油发白，分多次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都要充分打匀，特别注意不要一次性倒入太多的鸡蛋液，免得出现油水分离现象，影响最后的曲奇成型。

4/7. 面粉过筛，加入黄油糊中，用刮刀切拌均匀，不要过分搅拌。此步骤忘了拍照。

5/7. 搅拌好的面糊装入裱花袋中，挤成型。要注意中间留空，曲奇烘烤过程中会有所膨胀。

6/7. 预热烤箱，上下火180度，中层，10分钟即可香甜出炉！