香蕉海绵蛋糕

1/17. 香蕉用搅拌机搅成泥状，备用

2/17. 4个蛋清分离，4个蛋液加一个全蛋搅拌

3/17. 再加入牛奶搅拌均匀

4/17. 准备一个锅加热放入黄油煮融化，关火

5/17. 倒入过筛的面粉

6/17. 混合搅拌

7/17. 把搅拌好的面糊倒进鸡蛋液中，把面疙瘩搅来

8/17. 再加入香蕉泥搅拌均匀

9/17. 蛋清用电动打蛋器低速搅出鱼眼泡再加入1/3白砂糖

10/17. 再加入剩下的白砂糖继续打发

11/17. 打成这样就可以了

12/17. 将1/3的加入鸡蛋面糊中搅拌

13/17. 再将搅拌好的面糊倒入1/3的蛋清中搅拌

14/17. 混合好后倒进容器中。

15/17. 烤箱200°预热20分钟。放入蛋糕糊，200°上下火烤十分钟，再转150°烤30分钟就可以

16/17. 出锅，因为没有厨房纸，蛋糕粘模具上了，我是直接用刀直接整张刮开的，然后卷成蛋糕卷。如果有厨房纸可以用来垫底下面。