红薯核桃果干发糕

1/12. 备料，核桃仁切小块，果干洗净沥干水分备用

2/12. 用菜谱里的少部分水微波加热十秒，放入酵母溶化备用

3/12. 熟红薯去皮掰开和糖，水一同放入料理机打成糊

4/12. 打好的糊倒入盆里，加入之前溶化酵母的水一起拌匀

5/12. 放入面粉拌匀成很浓稠的面糊

6/12. 8寸蛋糕模具底层周围刷层薄油

7/12. 将面糊倒入模具，刮刀蘸水抹平

8/12. 蒸锅放水，烧开后关火，放入面糊盖盖发酵大约1小时

9/12. 一小时后基本满模，取出均匀撒上核桃，果干，用手稍微按压。

蒸锅大火把水煮开

10/12. 水开后，放入模具盖盖中火蒸30分钟，熄火后不开盖焖5分钟，取出温凉即可脱模

11/12. 成品