木瓜蛋挞

1/9. 揉面

2/9. 揉成光滑面团

3/9. 把面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟

4/9. 把180G黄油裹入用的切成小片，放入保鲜袋排好

5/9. 放入保鲜袋排好，冷藏

6/9. 把松弛好的面团取出，案板上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长度约为黄油薄片的3倍，然后对折，再对折，4折好后放入冰箱冷藏松驰20分钟。

7/9. 把准备好的木瓜果肉与蛋挞水制作完，放入千层酥皮卷中，烤箱中层，上下火，210度，25分钟。

8/9. 烘培