主料 | ||
泡菜200克 | 五花肉200克 | 金针菇一把 |
内酯豆腐一盒 | ||
辅料 | ||
香菇6~8只 | 魔芋丝一盒 | 豆芽150克 |
胡萝卜半根 |
1/17. 原料:泡菜 200G。
2/17. 各式蔬菜。
3/17. 五花肉冷冻前 用细细的清水 冲洗5到10分钟。
4/17. 冷冻后的五花肉 切成薄片,解冻后 加入料酒。
5/17. 继续加入少许姜丝。
6/17. 加入韩式辣酱 2勺。
7/17. 加入小半勺辣椒粉。
8/17. 加入大蒜末 增加风味。
9/17. 加入2勺麻油~~很香哦。
10/17. 再加入适量的盐和糖 拌匀 腌制20分钟。
11/17. 腌制好的五花肉 放少量的油翻炒,炒至五花肉出油。
12/17. 加入泡菜和葱白一起翻炒 2分钟。
13/17. 加入淘米水 大火烧开。
14/17. 加入一勺半的大酱。
15/17. 加入一大把柴鱼花~增鲜~~没有也可不放。
16/17. 依次加入蔬菜 和魔芋丝。
17/17. 最后加入内酯豆腐~~关火 加鸡精调味,喝的时候可以再表面点上一点麻油。