伯爵红茶戚风杯子蛋糕

1/14. 先将牛奶煮开，剪开茶包放入热牛奶中，泡2分钟，然后静置一旁放凉备用～

2/14. 蛋黄和蛋清分别放入两只无油无水的碗中，先将蛋黄加白砂糖打发～

3/14. 打发至淡黄颜色变淡,体积变大～

4/14. 分三次加入玉米油，搅拌均匀，确保油蛋充分混合～

5/14. 在蛋黄糊中加入第一步的伯爵红茶牛奶～

6/14. 面粉过筛倒入蛋黄糊中～

7/14. 翻拌均匀，然后放置一旁备用～

8/14. 蛋清打至鱼眼发泡后，分三次加入白砂糖打发～

9/14. 蛋清打发至干性发泡～

10/14. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，从下至上翻拌均匀～

11/14. 然后将蛋黄糊倒回蛋白中～

12/14. 由下至上翻拌均匀～

13/14. 倒入模具中～