电饭锅版红烧肉

1/5. 五花肉切块，用葱姜水浸泡30分钟。

2/5. 猪肉冷水下锅，水开后将血沫撇出，猪肉捞出待用。

3/5. 油锅烧热，将白砂糖倒入锅中，糖变成焦黄色，将肉倒入锅中翻炒。肉挂上颜色之后，放入大葱，姜片，大料，炒出香味，之后放入红烧汁。

4/5. 将炒出香味的猪肉放入电饭锅中，加入切成块状的土豆，胡萝卜，放入适量生抽，烧酒，最后放入水并且没过食材。