百利甜布丁

1/10. 准备好全部材料；

2/10. 鸡蛋+蛋黄+糖+盐，用手动打蛋器搅打均匀；

3/10. 加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀；

4/10. 加入Bailey甜酒，依旧是搅拌均匀；

5/10. 将布丁奶浆过筛，3~4次，次数越多，奶浆机会越细腻。然后静置30分钟以上；

6/10. 预热烤箱165度。预热快要结束时，将布丁奶浆倒入模具中，7分满即可；

7/10. 取一个大的深烤盘，将布丁杯放入烤盘中，用锡纸封口，再将烤盘中注入足量的热水。热水的量要没过布丁杯1/2以上为佳；

8/10. 预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层；

9/10. 设定烤箱为上下火，160度，烘烤35分钟左右。可以用牙签测试一下，如果牙签插入布丁杯中，竖立不倒，就是已经烤熟了；