有一天去大排档吃了一回这种做法的花蛤，感觉不赖，于是回来试了一把，和爆炒花蛤一起，各有各的滋味，喜欢海鲜的朋友们不要错过哦！
| 主料 | ||
| 花蛤500克 | 麻椒适量 | 红尖椒适量 |
| 白酒适量 | 白糖适量 | 生抽少量 |
| 盐少量 | 鸡精少量 | 姜片适量 |
| 大蒜6个 | ||
麻辣花蛤的做法，共5个步骤
1/5. 花蛤吐干净沙子洗好控水备用
2/5. 姜片、蒜片、红尖椒准备好
3/5. 热油锅，下麻椒、蒜片、姜片、红尖椒爆香味
4/5. 放入花蛤翻炒，放入适量生抽、白酒、鸡精、盐、白糖调味，待花蛤开口以后收汤就可以出锅了
5/5. 麻辣花蛤就完成了，麻椒的感觉棒棒哒
小窍门
花蛤提前放水里吐吐沙子比较好
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营养信息
详细信息>>- 麻辣花蛤热量1552 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质50.26 克
- 碳水化合物286 克
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吃白酒100克，热量295千卡
相当于速度滑冰20分钟消耗的热量...
吃红尖椒100克，热量212千卡
相当于改建房屋39分钟消耗的热量...
吃鸡精100克，热量195千卡
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