麻辣花蛤

1/14. 花蛤泡水。

2/14. 准备青椒丝，红椒丝，香菜段。

3/14. 葱片，姜片，花椒，麻椒，八角，干辣椒一半切小段，一半留整个的。

4/14. 蛤放入开水中焯一下，壳打开就捞出来。

5/14. 锅里倒入适量油，小火，下入花椒，麻椒，八角，姜片，炒出香味。

6/14. 放入干辣椒段和整个的干辣椒，翻炒几下。

7/14. 葱片放入翻炒。

8/14. 把蛤倒入，开中火翻炒。

9/14. 倒入一勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，翻炒均匀。

10/14. 临出锅的时候放入彩椒丝和香菜段，少许盐调味即可。

11/14. 可以出锅了。

12/14. 好吃哦

13/14. 成品图。