主料 | ||
低筋面粉140克 | 黄油70克 | 糖粉60克 |
鸡蛋30克 | ||
辅料 | ||
盐1.25克 | 熟榛子粒50克 | 巧克力酱100克 |
1/10. 熟榛子粒与巧克力酱混合做成馅
2/10. 榛子巧克力酱就做成了,一会每个馅饼加入20g
3/10. 黄油软化后加入盐
4/10. 加入糖轻轻打发,使糖融化,黄油变白
5/10. 加入筛过的面粉
6/10. 搅拌成黄油面粉团,分成6个
7/10. 将20g做成派底, 放入馅料
8/10. 10g做一层饼皮盖住馅料,外加一小园象一顶帽子.
9/10. 做好之后在上面涂上蛋液,用叉子点二下纹路作为装饰.
10/10. 放入烤箱180度,25分钟时间左右,表面黄色即可以出炉.