主料 | ||
高筋面粉180克 | 黑麦粉75克 | 即发酵母4克 |
辅料 | ||
白砂糖20克 | 盐1/4小勺 | 水180克 |
大豆色拉油20克 | 亚麻籽15克 |
1/9. 准备材料。
2/9. 面包机桶扣好后,先倒入清水
3/9. 倒入大豆油。
4/9. 在一角放入盐、白砂糖。
5/9. 平铺上黑麦粉
6/9. 再倒入高筋面粉。
7/9. 在面粉中间挖一个小洞,放入酵母。
8/9. 亚麻籽倒入果料盒里。
9/9. 按住启动键2秒,"嘀"一声后,选择菜单--法式面包,启动。
在烘烤还剩下15分钟的时候,打来盖,在面包表面,撒上黑麦粉,盖上盖子,继续烘烤。
晾凉后打开盖子,取出脱模,切片。
做面包的时候都会加入少许盐,是为了防止发酵过大,起到一个抑制作用,所以盐不能忘记哦~