老干妈辣酱豆腐

1/8. 豆腐切块加少许盐焯水。

2/8. 蚝油、酱油、辣酱调汁。

3/8. 再加入盐、鸡精、五香粉。

4/8. 锅内放油烧热，下蒜、姜炒香。

5/8. 下酱汁熬制开锅后加入鸡精。

6/8. 加水淀粉勾芡。

7/8. 最后下入豆腐翻炒均匀。