去朋友家吃饭觉得鸡脖子这样做很好吃根本停不下来
| 主料 | ||
| 鸡脖子二斤 | 干红辣椒适量 | 白糖适量 |
| 姜适量 | ||
酱鸡脖的做法，共4个步骤
1/4. 鸡脖子洗净用水焯去血水，捞出切断备用
2/4. 干红辣椒切小段，姜切丝备用
3/4. 锅洗净烧干倒入豆油加入白糖炒至糖融化（炒糖火不宜过大）放入鸡脖子翻炒，炒一会放入切好的辣椒和姜，加入盐，酱油，老抽，料酒各适量炒匀加入适量水中火炖至干汤，起锅
4/4. 装盘
小窍门
根据个人口味加糖加干红辣椒
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