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锅贴

锅贴

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前天做的生煎包太好吃了,今天还想吃就做了,不过老公胃不好,那天吃完韭菜馅的胃疼,所以今天改做小葱肉馅的,不过我还是爱吃韭菜馅的,下次老公不在家我自己做来吃(步骤和做生煎包其实一样哦)
主料
面粉1碗小葱1把腿肉1块(不到1斤)
五香粉适量适量料酒适量
生抽适量鸡精适量

锅贴的做法,共11个步骤

1/11. 开水和面,成团后盖着醒一会,这时候准备馅料

锅贴的做法图解2

2/11. 按自己口味,加入盐,鸡精,料酒,生抽,五香粉,拌匀

锅贴的做法图解3

3/11. 准备好馅料后把面团揉长,分成小剂子,压扁,擀皮

锅贴的做法图解4

4/11. 我终于会擀皮了,哈哈哈哈哈哈

锅贴的做法图解5

5/11. 包好啦(剂子分的大小不太一样,皮擀的有大有小)

锅贴的做法图解6

6/11. 锅里刷层油,把饺子摆上,小火煎

锅贴的做法图解7

7/11. 煎到这总程度,就可以加面糊水啦

锅贴的做法图解8

8/11. 面糊,就是一勺面粉兑水

锅贴的做法图解9

9/11. 倒锅里小火煮,记得盖上盖子啊

锅贴的做法图解10

10/11. 等15分钟左右吧(自己把握熟没熟啊)

锅贴的做法图解11

11/11. 因为锅里煎着,我跑去炒别的菜了,所以有点过头啊,不过很酥脆哦。弄点辣椒酱,开吃。

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营养信息

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  • 锅贴热量1072 千卡
  • 脂肪6.92 克
  • 蛋白质41.1 克
  • 碳水化合物197.31 克
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