豌豆黄

1/5. 传统制作豌豆黄的做法要将豌豆浸泡后加水煮烂再过筛，使用特百惠压力锅不需要这么复杂的步骤，只要将去皮干豌豆500克洗净，放入压力锅加入两倍左右的纳美净化水和糖，煮至压力显示器上升两格，焖煮8分钟即可熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，豌豆已经非常软烂，略微搅拌即成泥状；

2/5. 将豌豆泥倒入特百惠多用锅，开小火炒至豌豆泥的水分稍干，水分不能太干，否则冷却凝固后口感较硬，还是嫩嫩的，入口即化，比较好吃，将豌豆泥盛入特百惠冷冻盒，压实，并用焙乐搅拌棒将表面抹平；

3/5. 盖上密封盖，放入冰箱冷藏室，冷藏凝固后取出，倒扣在砧板上，特百惠冷冻盒内壁表面非常光滑，不需要抹油，就可以很好地脱模；

4/5. 用特百惠熟食刀切成小方块或菱形，摆入盘中即可。