主料 | ||
猪绞肉50克 | 虎皮鸡蛋6个 | 口蘑200克 |
香菇(热水泡)7-8个 | ||
辅料 | ||
葱姜油10毫升 | 鸡蛋(做馅)1个 | 葱少许 |
姜适量 | 香菇汤200毫升 | 鸡汁10毫升 |
五香粉2克 | 胡椒粉2克 | 料酒(比平时多的)适量 |
酱油适量 | 玉米团粉适量 | 味精适量 |
1/11. 准备葱姜(我这个丸子一丸两用)
2/11. 作了两种,分出其中一份
3/11. 放五香粉和胡椒粉盐
4/11. 放面包渣
5/11. 团好炸好放置一边
6/11. 鸡蛋切好花刀,小火下油煎
7/11. 放口蘑鸡蛋丸子,放鸡汁香菇汤
8/11. 大火先烧,小火炖
9/11. 放酱油料酒鸡精,出锅前勾芡稍微收汤,出锅。
10/11. 好了,装碟
11/11. 一个非常好吃下饭菜,棒极了!