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口蘑丸子炖鸡蛋

口蘑丸子炖鸡蛋

解译食坊

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主料
猪绞肉50克虎皮鸡蛋6个口蘑200克
香菇(热水泡)7-8个
辅料
葱姜油10毫升鸡蛋(做馅)1个少许
适量香菇汤200毫升鸡汁10毫升
五香粉2克胡椒粉2克料酒(比平时多的)适量
酱油适量玉米团粉适量味精适量

口蘑丸子炖鸡蛋的做法,共11个步骤

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解1

1/11. 准备葱姜(我这个丸子一丸两用)

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解2

2/11. 作了两种,分出其中一份

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解3

3/11. 放五香粉和胡椒粉盐

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解4

4/11. 放面包渣

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解5

5/11. 团好炸好放置一边

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解6

6/11. 鸡蛋切好花刀,小火下油煎

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解7

7/11. 放口蘑鸡蛋丸子,放鸡汁香菇汤

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解8

8/11. 大火先烧,小火炖

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解9

9/11. 放酱油料酒鸡精,出锅前勾芡稍微收汤,出锅。

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解10

10/11. 好了,装碟

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解11

11/11. 一个非常好吃下饭菜,棒极了!

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营养信息

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  • 口蘑丸子炖鸡蛋热量577 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质70.39 克
  • 碳水化合物32.17 克
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