苦瓜酿

1/5. 梅花肉，手工剁成肉馅，放料酒，酱油，盐调味，再把香菇，大葱切成末放在肉馅中拌均，再打入一个鸡蛋，拌均

2/5. 苦瓜切厚段，去籽

3/5. 把肉馅填入苦瓜中，这步前苦瓜可以过水去去苦味，我把这步省啦放在锅里少油煎啦一下

4/5. 入蒸锅