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奶香馒头

奶香馒头

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主料
中筋面粉500克酵母5克奶粉两大勺
淡奶油50克纯牛奶220克砂糖150克

奶香馒头的做法，共2个步骤

奶香馒头的做法图解1

1/2. 所有材料放入面包机，按和面半小时，任其在面包机发酵至两倍大

奶香馒头的做法图解2

2/2. 大概称50g面粉，一点点的放入面团，一边排气一边加，直到面粉不粘手，有弹性，做形状，放入蒸锅，冷水发酵至两倍大，或者20分钟，中火蒸25分钟，然后过5分钟再开盖。超级无敌的的奶香

小窍门

水量这里，大家自己调吧，各家吸水性不同，反正软软的，不粘手，后期我会加面粉，所以湿一点没有关系。砂糖，我是比较甜点的，不喜欢甜自家调啊

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营养信息

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  • 奶香馒头热量3124 千卡
  • 脂肪124.5 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物217.88 克
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