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椰香芒果糯米糍

椰香芒果糯米糍

毛豆14

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主料
芒果2个糯米粉120克牛奶100克
椰汁100克糖粉50克玉米淀粉30克
黄油15克椰丝适量

椰香芒果糯米糍的做法,共8个步骤

椰香芒果糯米糍的做法图解1

1/8. 材料大集合

2/8. 将黄油隔水融化

3/8. 将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆倒入容器中混合均匀至无颗粒状态,加入黄油继续搅拌。

4/8. 将搅拌好的液体倒入陶瓷碗中上锅蒸10-15分钟。蒸好的糯米糍应该是没有液体的,整体微微发黄。

5/8. 将蒸好的糯米糍搁置一只干净的碗中,加保鲜膜后放凉。约20-30分钟不烫手即可。

6/8. 在糯米糍放凉的时间将芒果切丁,尽可能大一点哟!

椰香芒果糯米糍的做法图解7

7/8. 椰蓉倒在一只空碗里,准备好切好的芒果。糯米糍从冰箱拿出,戴一次性手套,一定要带手套,否则你会黏的无法操作,揪一团糯米放在手心搓圆压扁,包入芒果丁。

椰香芒果糯米糍的做法图解8

8/8. 整理圆包好的糯米糍,放入椰蓉中来回滚一滚,让椰蓉布满糯米糍中,就好啦!

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营养信息

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  • 椰香芒果糯米糍热量1570 千卡
  • 脂肪131.68 克
  • 蛋白质25.73 克
  • 碳水化合物304.95 克
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