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章鱼小丸子

章鱼小丸子

jiaqi小叶

jiaqi小叶

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主料
低筋面粉150克鸡蛋1个泡打粉3克
味淋3克生抽5克圆包菜几片叶子
洋葱沫适量鱿鱼爪适量!油少许适量
水230-260自我调整番茄酱适量芥末酱可不放
沙拉酱适量

章鱼小丸子的做法,共6个步骤

章鱼小丸子的做法图解1

1/6. 首先所有材料切碎,备用!

章鱼小丸子的做法图解2

2/6. 其他材料,面粉加入鸡蛋,味淋,酱油,水搅拌成糊状!

章鱼小丸子的做法图解3

3/6. 锅小火加热放入点点油倒入液体,加入蔬菜和鱿鱼丁、带2、3分钟后转身翻面,在加一点点面糊进去!

章鱼小丸子的做法图解4

4/6. 翻面加入面糊稍微等下看丸子面糊够不够完整,不够在加点、慢慢滚圆多转动丸子!

章鱼小丸子的做法图解5

5/6. 带表面金黄色表皮脆脆的就好了,出来挤酱汁,沙拉酱、番茄酱、芥末酱、或照烧汁都ok

章鱼小丸子的做法图解6

6/6. 表面撒柴鱼片,就好了奥!

小窍门

多做几次效果不同,章鱼粉买过效果不好,自己调吧,面糊倒入一半时必须过一小会凝固在翻面,翻面过后还需要在到入面糊要不里面是空心的、口感不好了就!

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营养信息

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  • 章鱼小丸子热量1003 千卡
  • 脂肪93.22 克
  • 蛋白质35.1 克
  • 碳水化合物148.73 克
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