玉米凉粉

1/19. 原配料如图所示准备好。

2/19. 将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中。

3/19. 搅拌均匀。

4/19. 将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。

5/19. 大火烧开，然后，关火。

6/19. 将拌好的水淀粉倒入，搅拌均匀。

7/19. 开小火，边搅边拌至起大泡，待呈浓稠透明状后，即关火

8/19. 倒入准备好的干净容器中。

9/19. 室温放凉1—2小时或直接放入冰箱冷藏30分钟，至成形即可食用。

10/19. 食用时，将凉粉切成自己喜欢的形状摆盘。

11/19. 所有调味料如图所示准备好。

12/19. 加1勺蒜泥。

13/19. 加1茶匙盐。

14/19. 加1大勺生抽。

15/19. 加1大勺香醋。

16/19. 加少许鸡精。

17/19. 加1勺自制辣椒油。

18/19. 加适量香油。