红烧肉

1/8. 五花肉洗净，放清水煮！

2/8. 放一调羹醋，避腥，同时加快熟！煮沸后五分钟，肉捞出洗净！

3/8. 锅中放油，加入草果、八角，昭通酱！

4/8. 女儿喜欢吃大蒜，所以放了很多，

5/8. 还有干辣椒，一起炒！

6/8. 加入肉，放老抽、料酒，冰糖，小火炒！

7/8. 炒个五分钟，加水，一次加够，要淹过肉，烧开，转中火，保持沸腾状态！