正宗西班牙海鲜饭 Paella

1/14. 锅里加橄榄油烧热

2/14. 加切碎的西红柿和洋葱，我用了半个洋葱，一个西红柿

3/14. 加paprika 1/2 tsb
我做的量大些，所以多加了

4/14. 没找到short grain看这个中等长度看起来就挺短了。半cup米，我又自作主张多加了，为了一次多做点。这是个错误决定，后面会说为啥

5/14. 米进入翻翻匀

6/14. 把洗干净的青口和虾摁进去，注意要摁进去米里，这样入味

7/14. 加白葡萄酒

8/14. 加藏红花，一点点就好，增加特殊风味

9/14. 加鸡汤

10/14. 加迷迭香

11/14. 青口开口就代表熟了，等虾和青口熟了，就可以从锅里先捡出来

12/14. 米饭里加豌豆

13/14. 盖盖子，小火煮到米饭基本熟。这里原来的方子是不要求搅动米饭的，不过我米加多了，如果不搅拌，底下糊了上面也熟不了，这就是一开始说的，我犯的错误，不应该增加量。因为在饭店如果做多人份必须用超级大的浅锅。高度不能变，只能在锅的底面积改变