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奶油曲奇

奶油曲奇

三间草屋一口锅

三间草屋一口锅

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主料
低筋粉300克黄油200克淡奶油150克
糖粉70克白砂糖50克5克

奶油曲奇的做法,共5个步骤

奶油曲奇的做法图解1

1/5. 黄油在室温下软化

奶油曲奇的做法图解2

2/5. 将黄油打发

奶油曲奇的做法图解3

3/5. 加入糖粉和糖打匀,再多次加入淡奶油,并打发。
然后倒入低筋粉,用刮刀拌匀,切忌不要绕圈圈,以免面粉起筋,影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。

奶油曲奇的做法图解4

4/5. 在烤盘上垫一层油纸,然后挤出自己喜欢的造型。

奶油曲奇的做法图解5

5/5. 烤箱预热,上下火180度中层,15分钟左右会上色,然后盖上锡纸,再加5分钟即可。

小窍门

曲奇刚刚出炉时有点软,放冷后就会酥脆的。

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营养信息

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  • 奶油曲奇热量4623 千卡
  • 脂肪196.4 克
  • 蛋白质13.5 克
  • 碳水化合物293.27 克
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