土豆红烧肉

1/7. 首先热锅，倒入油，等油热后把切好的姜片、八角、尖椒放入锅内。姜片出味后倒入切好的五花肉，同时放入冰糖。（五花肉不要切得太大块哦）

2/7. 当五花肉翻炒至金黄色后加入老抽

3/7. 加入老抽后大火继续翻炒5～10分钟

4/7. 加入适量的水盖过食材中火焖10分钟

5/7. 加入土豆大火炖10分钟后转小火收汁

6/7. 快收汁后根据咸淡程度加入适量的盐最后翻炒，等待出锅