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宝宝辅食-石斑鱼丸+汤

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤

cathy06111

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主料
石斑鱼1条3-4片大葱1根
橄榄油少许蛋清2个少许

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法,共12个步骤

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解1

1/12. 将买来的石斑鱼放入水中半小时,去除污物

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解2

2/12. 去鱼鳞,内脏等

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解3

3/12. 去头尾,将鱼肉顺鱼骨割下,切成小块

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解4

4/12. 放入料理机打成鱼泥

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解5

5/12. 锅里放油,将鱼头鱼尾略煎,放入姜片,葱节,入开水炖煮

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解6

6/12. 鸡蛋清两个打匀备用

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解7

7/12. 将鸡蛋清,淀粉,鱼泥拌匀,顺时针上劲

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解8

8/12. 鱼汤熬好后用小网过滤鱼刺等,到另一个锅中

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解9

9/12. 用勺将鱼泥挖成球 放入过滤后的鱼汤

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解10

10/12. 直至鱼丸煮熟

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解11

11/12. 鱼丸出炉

宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法图解12

12/12. 鱼汤也好了

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营养信息

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  • 宝宝辅食-石斑鱼丸+汤热量844 千卡
  • 脂肪110.72 克
  • 蛋白质37.68 克
  • 碳水化合物32.3 克
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