主料 | ||
鸡蛋4颗 | 面粉3勺 | 食用油50克 |
牛奶6勺 | 白糖3勺 | 盐少许 |
1/17. 油,糖,鸡蛋四颗,面粉三勺 牛奶6勺 准备好~
2/17. 蛋清 蛋黄 分离 有个蛋黄让我打破了
3/17. 蛋清打成这样
4/17. 为了突出甜味 可以在蛋清里加些盐
5/17. 再在蛋清里加入一勺糖 再搅拌一下
6/17. 蛋黄里加入两勺糖
7/17. 再加入三勺面粉
8/17. 加入六勺牛奶
9/17. 一勺油……全部加完 充分搅拌
10/17. 忘记照搅拌好蛋黄的样子了 搅拌好 加入一半蛋清 要一上一下的搅拌
11/17. 把剩下的另一半蛋清也加进去 同样 上下搅拌
12/17. 搅拌好的样子。好多气泡对吧
13/17. 电饭煲 锅底摸油 准备 放入刚才搅拌好的蛋糕溶液
14/17. 倒入蛋糕溶液 ,还是有很多气泡对不对
15/17. 在桌子上 震几下 把气泡震出来 按下按钮 等15分钟 就可以享用了
16/17. 成品
17/17. 心形 葡萄干