主料 | ||
五花肉根据人数而定 | 豆皮一张 | 八角适量 |
花椒适量 | 辣椒粉适量 | 冰糖5颗 |
盐适量 | 老抽适量 | 姜适量 |
1/7. 锅烧热后倒入食用油 待油烧辣后倒入尖椒、姜、八角花椒
2/7. 倒入切好的五花肉翻炒,直到花椒味以及肉成金黄色后加入老抽和冰糖
3/7. 继续翻炒至变色
4/7. 倒入水盖过肉即可 不用倒太多哦
5/7. 肉差不多八成熟的时候倒入切好的豆皮 转小火收汁(喜欢吃辣的小伙伴可以适当加入辣椒粉 味道特别赞)
6/7. 差不多收汁成功后 翻炒半分钟 准备起锅
7/7. 收汁成功 超级入味的豆皮红烧肉OK啦
五花肉不要选太瘦的哦