一次在一家烧烤店要了个辣炒，好吃到哭，后来他家换人了，在别的地方也找不到那种味道于是，自己尝试终于成功。
| 主料 | ||
| 花蛤300克 | 黄蚬子300克 | 蒜蓉辣酱20克 |
| 干辣椒5个 | 姜3克 | 大葱5克 |
| 白糖6克 | 食用油适量 | 大蒜适量 |
辣炒花蛤的做法，共5个步骤
1/5. 把杂贝洗干净，水烧开，焯1分钟，全开口就捞出来。
2/5. 锅中倒入油，加热，葱蒜姜，干辣椒，爆香。
3/5. 加入蒜蓉辣酱，翻炒后加入糖
4/5. 糖融化后倒入控好水的杂贝。加入剩下的蒜，翻炒。
5/5. 翻炒2分钟左右出锅。时间可以短不可以长。
小窍门
蒜分两次放
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营养信息
详细信息>>- 辣炒花蛤热量1184 千卡
- 脂肪118.19 克
- 蛋白质41.48 克
- 碳水化合物215.26 克
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吃食用油100克，热量899千卡
相当于剧院工作300分钟消耗的热量...
吃蒜蓉辣酱100克，热量87千卡
相当于干农活11分钟消耗的热量...
吃花蛤100克，热量62千卡
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