主料 | ||
黄油180克 | 低粉250克 | 奶粉20克 |
香草精1/2小勺 | 糖粉68克 | 细砂糖54克 |
牛奶35毫升 | ||
辅料 | ||
盐1/4小勺 |
1/10. 准备材料,黄油切丁软化。
2/10. 软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打发。
3/10. 用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松。
4/10. 分次加入牛奶,香草精搅拌均匀。
5/10. 筛入低粉与奶粉。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 装入裱花袋(塑料裱花袋最好套2个,以免破掉)。
8/10. 烤盘铺上锡纸或烘培纸,挤出自己喜欢的花型。
9/10. 中上层,190度,12分钟左右。 最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。
10/10. 中上层,190度,12分钟左右。最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。