嫩南瓜炒蛋

1/12. 材料图

2/12. 用刨丝器将南瓜刨成细丝

3/12. 材料里忘记放大蒜了，这儿加上，鸡蛋打散，大蒜切片。

4/12. 炒锅倒油，倒放打散的鸡蛋，边倒边用筷子划散。

5/12. 呈蛋絮状出锅。

6/12. 这个菜需要将鸡蛋出锅，最好不要愉懒，留在锅里容易炒老。

7/12. 锅中留油，爆香蒜片儿。

8/12. 下南瓜丝翻炒。

9/12. 南瓜丝变软时倒入鸡蛋。

10/12. 加盐和一点点糖。

11/12. 加生抽。