炸酱面

1/16. 鸡腿鸡翅，先把骨头和肉分离

2/16. 切半个胡萝卜两个香菇几片姜和骨头一起放入高压锅炖，大约一小时（加胡萝卜可以使汤带甜）

3/16. 准备食材，五瓣蒜头切末两个香菇切粒

4/16. 半根腊肉适量胡萝卜鸡肉香菇18颗花生2颗腰果一起剁末，（我是一个一个剁完后混合就行剁的）

5/16. 准备一个咸蛋黄

6/16. 锅内倒油（多一点），先倒入蒜末炒一下，在把刚才剁末的肉酱倒入

7/16. 加入玉米粒继续炒

8/16. 炒到食物都熟了再加入腊肉末

9/16. 一勺酱油，适量白糖

10/16. 家里有什么酱可以加，我加了沙茶王花生酱，和一点咖喱粉，撒上适量的胡椒，不够味可以继续加点盐，可以微咸一点

11/16. 最后倒入咸蛋黄在加入一点醋，装碗

12/16. 锅内水大火煮沸倒入面条煮熟后捞出

13/16. 汤底加入酱油，适量盐，撒上胡椒

14/16. 倒入一勺汤，不用太多（为了防止粘在一起，也可以不加，我是加了）

15/16. 最后加入做好的酱料